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Eine alte indianische Maissorte mit dunklen fast schwarzen Körnern. Das fertige Popcorn hat eine weiße Farbe und die schwarze Schale ist noch zu erkennen. Optisch ein echte Hingucker. Aromatisches Popcorn, welches sich sehr gut für salziges Popcorn eignet (Aber süß geht natürlich auch).
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Wichtiger Hinweis für die Zubereitung im Topf: Mit Kokosöl/Kokosfett wird das beste Ergebnis erzielt.
In einem Topf zwei Esslöffel Öl erhitzen, 80g Popcornmais dazugeben und mit einem Deckel abdecken. Wenn alles heiß genug ist, springt der Mais auf. Sobald 3-5 Sekunden nichts mehr aufpoppt, den Topf vom Herd nehmen. Das Popcorn nach Belieben mit Salz oder Zucker verfeinern.
| Gewicht | 0,25 kg |
|---|---|
| Nettofüllmenge | 400 g |
Nährwerte pro 100 g
| Brennwert kj | 1440 kJ |
|---|---|
| Brennwert kcal | 341 kcal |
| Fett | 3,8 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,6 g |
| Kohlenhydrate | 64 g |
| davon Zucker | 1,4 g |
| Eiweiß | 8,7 g |
| Salz | 0,02 g |
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